Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva

Kurz gesagt: Der Nipozzano Riserva ist ein Chianti Rufina der Florentiner Familie Frescobaldi, hier als einzelne 0,75-l-Flasche. Laut Händlerangaben besteht er überwiegend aus Sangiovese und reift 24 Monate in Barriques. Ein klassischer toskanischer Rotwein für Pasta, Lamm, Schmorgerichte und Pecorino.

Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva Rotwein, 750ml

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Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 27.10.2026 um 23:17 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Merkmal	Angabe
Rebsorte	überwiegend Sangiovese, dazu ergänzende Sorten (laut Händlerangabe)
Herkunft	Chianti Rùfina DOCG, Toskana, Italien
Erzeuger	Frescobaldi, Castello Nipozzano
Geschmacksrichtung	trocken
Ausbau	24 Monate Barrique, danach Flaschenreife (laut Händlerangabe)
Inhalt	1 x 0,75 l
Allergene	enthält Sulfite

Was ist das für ein Wein?

Der Nipozzano Riserva ist der bekannteste Wein vom Castello Nipozzano, einem Gut der Familie Frescobaldi in der Toskana. Er trägt die Herkunft Chianti Rùfina und den Zusatz Riserva. Laut Produkttitel bekommst du eine einzelne Flasche mit 0,75 Liter. Einen Jahrgang nennt der Titel nicht; er kann im Handel wechseln, deshalb lohnt ein Blick aufs Etikett.

Laut einem Händler am Frankfurter Flughafen besteht der Wein zu rund 90 % aus Sangiovese. Den Rest bilden zugelassene Begleitsorten wie Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon; die genaue Mischung ändert sich von Jahr zu Jahr. Derselbe Händler nennt 13,5 % Alkohol, auch das kann je nach Jahrgang abweichen.

Herkunft: Chianti Rùfina und das Castello Nipozzano

Chianti Rùfina ist eine Unterzone des Chianti nordöstlich von Florenz, an den Ausläufern des Apennins. Laut einem Porträt des Guts liegen die Weinberge von Nipozzano auf etwa 250 bis 500 Metern Höhe. Bergwinde mildern dort die Sommer, die Nächte bleiben auch in warmen Jahren kühl. Die Böden werden als kalkhaltiger, steiniger Lehm beschrieben.

Die Familie Frescobaldi ist seit Jahrhunderten im Weinhandel tätig; das Porträt verortet die Anfänge im Florenz des frühen 14. Jahrhunderts. Das Castello Nipozzano gehört der Familie seit 1877. Neben dem Nipozzano Riserva erzeugt das Gut unter anderem den Vecchie Viti Riserva von älteren Reben und den Mormoreto, eine Cuvée aus Bordeaux-Sorten.

Mehr Weine aus der Region findest du in unserer Kategorie italienischer Rotwein.

Ausbau und Stil

Laut Porträt wird von Hand in kleine Kisten gelesen. Die Gärung läuft temperaturkontrolliert im Edelstahl, danach reift die Riserva 24 Monate in Barriques, von denen nur ein kleiner Teil neu ist, und anschließend einige Monate in der Flasche.

Wir haben den Wein nicht selbst verkostet. Der Händler beschreibt ihn als rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase mit Kirsche und reifer Erdbeere, gefolgt von Vanille aus dem Holz und Rosmarin. Am Gaumen nennt er reife Tannine, Kirsche, rote Frucht, schwarzen Pfeffer und einen erdig-mineralischen Abgang.

Das deckt sich mit dem typischen Bild eines Sangiovese aus kühleren Lagen:

rote Frucht wie Kirsche und Johannisbeere,
eine lebendige, spürbare Säure,
festes, aber nicht wuchtiges Tannin,
würzige und kräuterige Noten.

Im Vergleich zu einem Primitivo oder Amarone wirkt so ein Wein straffer und frischer, eher ein Essensbegleiter als ein Solist.

Wozu passt er?

Der Händler nennt Gans oder Ente, herzhafte Pasta, Lamm, Schmorgerichte, vegetarische Gerichte und den klassischen Pecorino der Region. Die Säure des Sangiovese passt besonders gut zu Tomatensoßen und Gerichten mit etwas Fett:

Pappardelle mit Wildschweinragù oder Bolognese
Lammkeule mit Rosmarin
Bistecca oder gegrilltes Rindfleisch
Ofengemüse und Pilzrisotto
gereifter Pecorino

Als Trinktemperatur sind für einen Chianti Riserva etwa 16 bis 18 °C üblich. Der Händler rät, den Wein zu dekantieren oder ihn eine Weile im Glas atmen zu lassen. Eine passende Karaffe findest du bei unseren Dekantern, große Kelche bei den Weingläsern. Laut Händler eignet sich der Wein auch zum Lagern, nach seiner Angabe bis etwa 2028.

Für wen lohnt er sich – und für wen eher nicht?

Der Nipozzano Riserva ist eine gute Wahl, wenn du klassische toskanische Rotweine mit Säure und Struktur magst und einen Wein zum Essen suchst. Er eignet sich auch als Mitbringsel, weil Name und Herkunft vielen Weinfreunden etwas sagen.

Spannend ist er auch für alle, die verstehen wollen, wie unterschiedlich Chianti ausfallen kann. Rùfina ist laut Porträt von Höhenlagen und kühlen Nächten geprägt; im direkten Vergleich mit einem Chianti Classico lassen sich Säure, Frucht und Holzeinsatz gut nebeneinanderstellen. Dafür reichen schon zwei Flaschen und ein gemeinsamer Abend mit Freunden.

Eher nichts für dich ist er, wenn du sehr weiche, fruchtsüße Rotweine bevorzugst. Dann bist du mit einem Primitivo oder einem kalifornischen Zinfandel besser bedient. Auch ohne Essen kann ein Sangiovese mit dieser Säure etwas streng wirken.

Alternativen

Wenn du beim Chianti bleiben willst, ist der Villa Antinori Chianti Classico Riserva ein naheliegender Vergleich aus der Nachbarzone Chianti Classico. Wer gleich mehrere Chianti-Weine probieren möchte, findet mit einem Chianti-Probierpaket eine günstige Möglichkeit zum Vergleichen. Und wer einen kräftigeren Italiener sucht, schaut sich einen Amarone aus Venetien an.

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Häufige Fragen

Welche Rebsorten stecken im Nipozzano Riserva?

Laut Händlerangabe rund 90 % Sangiovese, dazu Begleitsorten wie Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Anteile ändern sich je nach Jahrgang.

Wie lange reift er im Holz?

Laut Händlerangabe 24 Monate in Barriques, danach einige Monate in der Flasche.

Wo liegt Chianti Rùfina?

Nordöstlich von Florenz an den Ausläufern des Apennins; die Weinberge von Nipozzano liegen etwa auf 250 bis 500 Metern Höhe.

Sollte ich ihn dekantieren?

Der Händler empfiehlt es oder rät, den Wein vor dem Trinken eine Weile atmen zu lassen.

Quellen

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