1112 Spätburgunder Rosé trocken: Badischer Rosé aus dem Hause Markgraf von Baden

Kurz gesagt: Der 1112 Spätburgunder Rosé ist ein trockener Qualitätswein aus Baden der Marke Elfhundertzwölf, hinter der Rotkäppchen-Mumm und das Weingut Markgraf von Baden stehen. Laut Beschreibung zeigt er Aromen von Erdbeere und Himbeere – ein frischer Rosé zu Geflügel, Pasta und Salaten.

1112 Spätburgunder Rosé Trocken – Roséwein der Marke Elfhundertzwölf (6 x 0,75l)

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Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 27.10.2026 um 23:16 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Was ist das für ein Wein?

Der 1112 Spätburgunder Rosé ist ein trockener Roséwein aus Baden, der unter der Marke Elfhundertzwölf verkauft wird – auf dem Etikett meist kurz „1112“. Du bekommst ihn im Karton mit sechs Flaschen à 0,75 Liter. Laut Händlerangabe ist er ein deutscher Qualitätswein aus Baden mit 12,5 % vol.

Einen Jahrgang nennt der Produkttitel nicht; geliefert wird in der Regel der aktuelle. Das passt zum Stil, denn ein frischer Rosé wie dieser ist für den jungen Genuss gemacht. Kaufst du einen Karton, trinke die Flaschen am besten innerhalb von etwa einem Jahr, solange die Frucht im Vordergrund steht.

Hinter der Marke: Rotkäppchen-Mumm und Markgraf von Baden

Elfhundertzwölf ist eine Weinmarke von Rotkäppchen-Mumm. Auf der Unternehmensseite wird sie als moderne Interpretation badischer Tradition beschrieben. Die Burgunderweine der Linie stammen demnach vom traditionsreichen Weingut Markgraf von Baden, dessen Betriebsleitung die Weine eigens für die Kollektion erzeugt. Passend dazu nennt der Händler Salem am Bodensee als Abfüllort – dort liegt der Stammsitz des Markgrafen von Baden.

Zur Kollektion gehören neben dem Rosé ein Grauburgunder, ein Blanc de Noirs und ein Spätburgunder als Rotwein. Was der Name „1112“ bedeutet, erklärt die Unternehmensseite nicht. Mehr über das Anbaugebiet liest du in unserer Kategorie Wein aus Baden.

Spätburgunder als Rosé: Der Stil

Spätburgunder ist die wichtigste Rotweinsorte Badens und in Deutschland insgesamt. Für einen Rosé werden die roten Trauben nur kurz mit den Schalen in Kontakt gebracht, sodass der Wein eine helle bis lachsrosa Farbe annimmt und kaum Gerbstoffe enthält.

Wir haben den Wein nicht selbst probiert. Die Händlerbeschreibung nennt ihn trocken mit Aromen von Erdbeere und Himbeere. Das entspricht dem typischen Profil eines Spätburgunder-Rosés: Die Rebsorte zeigt typischerweise feine rote Beerenfrucht, eine frische Säure und eine eher elegante als kräftige Art. Im Vergleich zu feinherben Rosés wirkt ein trockener Spätburgunder-Rosé schlanker und weniger süß, im Vergleich zu Provence-Rosés oft etwas fruchtiger. Mehr zur Rebsorte findest du auf unserer Seite zu Spätburgunder.

• Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
• Geschmacksrichtung: trocken
• Aromen laut Beschreibung: Erdbeere, Himbeere

Ein trockener Rosé hat außerdem den Vorteil, dass er zum Essen nicht so schnell ermüdet wie ein süßerer Wein. Die Säure macht ihn zu einem guten Begleiter für Gerichte mit Olivenöl, Zitrone oder Tomaten, und die Beerenfrucht sorgt dafür, dass er auch solo als Aperitif Freude macht. Einen Überblick über die Rosé-Stile von hell bis kräftig findest du in unserer Roséwein-Übersicht.

Wozu passt der 1112 Rosé?

Als Speisebegleiter empfiehlt der Händler Geflügel, Pasta und feine Salate. Das ist genau das Terrain, auf dem ein trockener, fruchtiger Rosé glänzt. Ein paar Ideen:

• Hähnchen- oder Putenbrust vom Grill
• Pasta mit Tomaten, Garnelen oder Gemüse
• Salat mit Erdbeeren, Spargel oder Ziegenkäse
• Lachs oder Forelle aus dem Ofen
• Flammkuchen und badische Vesper

Serviere ihn bei 8 bis 10 °C. Ein Weißweinglas eignet sich gut. Weitere Kombinationen findest du unter Wein und Essen. Eine angebrochene Flasche hält sich verschlossen im Kühlschrank zwei bis drei Tage.

Für wen lohnt er sich – und für wen eher nicht?

Der 1112 Spätburgunder Rosé ist interessant, wenn du einen trockenen deutschen Rosé mit klarer badischer Herkunft suchst und Wert darauf legst, dass ein namhaftes Weingut hinter den Trauben steht. Der Sechserkarton lohnt sich, wenn du im Sommer regelmäßig Rosé trinkst oder für eine Gartenparty planst.

Wenn du lieber milde, fruchtsüße Rosés trinkst, ist ein feinherber Spätburgunder-Rosé oder ein badischer Weißherbst die passendere Wahl. Und wer den ganz hellen, mineralischen Provence-Stil sucht, wird mit einem französischen Rosé eher glücklich. Der 1112 liegt stilistisch irgendwo dazwischen – trocken, aber fruchtbetont.

Wenn dir der Rosé gefällt, lohnt der Blick auf die anderen Weine der Kollektion: Der Blanc de Noirs wird ebenfalls aus roten Burgundertrauben gekeltert, ist aber weiß, und der Spätburgunder-Rotwein zeigt dieselbe Rebsorte in ihrer klassischen Form.

Alternativen

Innerhalb der deutschen Rosés gibt es zahlreiche trockene Spätburgunder-Rosés von Genossenschaften und Weingütern aus Baden, der Pfalz und Württemberg. Einen Überblick bekommst du in unserer Kategorie Deutscher Rosé. Wer es feinherb mag, schaut sich Pinot-Noir-Rosés mit leichter Restsüße an.

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Häufige Fragen

Ist der 1112 Rosé trocken?

Ja, er ist laut Produktangaben trocken ausgebaut.

Wer stellt den 1112 Spätburgunder Rosé her?

Elfhundertzwölf ist eine Marke von Rotkäppchen-Mumm. Die Burgunderweine stammen laut Unternehmen vom Weingut Markgraf von Baden.

Wie viel Alkohol hat der Wein?

Laut Händlerangabe 12,5 % vol. Maßgeblich ist die Angabe auf dem Etikett deines Jahrgangs.

Wie viele Flaschen sind im Karton?

Sechs Flaschen à 0,75 Liter.

Quellen

• Rotkäppchen-Mumm: Elfhundertzwölf
• REWE: 1112 Roséwein Spätburgunder trocken 0,75l
• Produktangaben bei Amazon

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