Rosemount Diamond Shiraz: fruchtbetonter Shiraz aus Südost-Australien

Kurz gesagt: Der Rosemount Diamond Shiraz ist ein fruchtbetonter Rotwein aus South Eastern Australia, gereift in französischer und amerikanischer Eiche. Laut Händlerangabe zeigt er Brombeere, Pflaume und Kirsche bei weichen Tanninen. Ein Wein für herzhafte, kräftig gewürzte Gerichte.

Rosemount Estate Shiraz Diamond Selection South Eastern Australia Rotwein (1 x 0.75 l)

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Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 27.10.2026 um 23:17 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Was ist das für ein Wein?

Der Diamond Selection Shiraz gehört zur Diamond-Linie von Rosemount Estate. Laut Amazon-Titel kommt er aus South Eastern Australia und wird als einzelne 0,75-Liter-Flasche geliefert.

Die britische Supermarktkette Morrisons, die die Herstellerangaben wiedergibt, beschreibt ihn als mittelkräftigen, fruchtbetonten Shiraz mit einem reichen Kern aus roten Früchten und weichen, vielschichtigen Tanninen. Eine Geschmacksrichtung nennt der Amazon-Titel nicht; als Diamond Selection ist er ein klassischer, fruchtiger Rotwein im australischen Stil.

Herkunft und Erzeuger

Rosemount zählt laut Händlerangabe seit 1974 zu den führenden Weingütern Australiens. Heute gehört die Marke zu Treasury Wine Estates; als Winemaker wird Matt Koch genannt.

Die Herkunftsangabe South Eastern Australia ist sehr weit gefasst: Sie umfasst große Teile des Südostens des Kontinents und erlaubt es, Trauben aus verschiedenen Regionen zu einer gleichbleibenden Cuvée zu verbinden. Für einen Markenwein ist das typisch – der Stil soll von Jahr zu Jahr wiedererkennbar sein. Die Winzer können so Trauben aus wärmeren Gegenden, die viel Reife und Frucht bringen, mit Trauben aus kühleren Lagen kombinieren, die für Frische sorgen. Mehr Weine aus der Region findest du unter Wein aus Australien und Neuseeland.

Ausbau und Stil

Laut Händlerangabe reift der Wein in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche, die ihm eine dezente Fülle verleiht. Amerikanische Eiche steht typischerweise für Vanille- und Kokosnoten, französische Eiche für feinere Würze.

Wir haben den Wein nicht verkostet. Die Produktbeschreibung nennt Aromen von Brombeere, Pflaume und Kirsche, einen saftigen Charakter und einen vollen Körper, die Herstellerangabe spricht von einem mittelkräftigen Stil. Insgesamt also ein Shiraz, der auf reife Frucht und Zugänglichkeit setzt, statt auf viel Gerbstoff.

Den Alkoholgehalt gibt der Händler für den Jahrgang 2021 mit 12,5 % vol. an. Welcher Jahrgang geliefert wird, steht auf dem Etikett; Amazon kann den Jahrgang wechseln. Mehr zur Rebsorte und weitere Weine findest du in unserer Kategorie Shiraz.

Wozu passt er?

Laut Händlerangabe passt der Rosemount Shiraz zu herzhaften, kräftig gewürzten Gerichten, rotem Fleisch oder einem kräftigen Cheddar. Konkrete Ideen:

• Rinderbraten, Steak oder Lammkoteletts
• Schmorgerichte wie Gulasch oder Chili
• Burger und Grillwürste
• gereifter Cheddar oder Bergkäse

Serviere ihn bei etwa 16 bis 18 °C. Ein bauchiges Rotweinglas aus unserer Kategorie Weingläser bringt die Frucht gut zur Geltung. Dekantieren ist bei einem so zugänglichen Wein nicht nötig, schadet aber auch nicht, wenn du ihn kurz atmen lassen möchtest. Liegt die Flasche in einem warmen Wohnzimmer, stell sie vor dem Öffnen eine Viertelstunde in den Kühlschrank: Ein fruchtbetonter Shiraz wirkt bei zu hoher Temperatur schnell schwer und alkoholisch, leicht gekühlt dagegen frischer und lebendiger.

Für wen lohnt er sich – und Alternativen

Der Rosemount Diamond Shiraz ist eine gute Wahl, wenn du einen fruchtigen, runden Rotwein für Grillabende oder deftige Küche suchst und den australischen Stil magst. Als Einzelflasche eignet er sich gut zum Ausprobieren, bevor du dich für mehrere Flaschen entscheidest. Auch als Mitbringsel zum Grillabend ist er eine unkomplizierte Wahl.

Wenn du Weine mit ausgeprägter Herkunft, viel Gerbstoff oder langer Lagerfähigkeit suchst, wirst du bei Einzellagen-Shiraz kleinerer Erzeuger eher fündig. Und wer es noch weicher mag, greift zu einem halbtrockenen Shiraz.

Shiraz und Syrah sind übrigens dieselbe Rebsorte. Der Name Shiraz hat sich in Australien eingebürgert und steht dort meist für einen fruchtbetonten, warmen Stil. Syrah von der nördlichen Rhône fällt typischerweise schlanker, pfeffriger und herber aus. Wenn du beide Stile kennenlernen willst, stell einen australischen Shiraz neben einen Wein von der Rhône – der Unterschied ist verblüffend deutlich, obwohl die Traube dieselbe ist.

Als Alternative aus Australien bietet sich der yellow tail Shiraz an, der laut Titel halbtrocken ausgebaut ist. Aus Südafrika kommen der Allesverloren Shiraz und der Nederburg Shiraz.

Eine angebrochene Flasche verschließt du wieder und stellst sie kühl. So hält sie sich in der Regel ein bis zwei Tage, bevor die Frucht nachlässt. Ungeöffnete Flaschen lagerst du liegend, dunkel und bei möglichst gleichmäßiger Temperatur.

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Häufige Fragen

Wie wird der Rosemount Diamond Shiraz ausgebaut?

Laut Händlerangabe in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche.

Wozu passt der Wein?

Laut Händlerangabe zu herzhaften, kräftig gewürzten Gerichten, rotem Fleisch und kräftigem Cheddar.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt?

Für den Jahrgang 2021 laut Händlerangabe 12,5 % vol. Maßgeblich ist das Etikett deiner Flasche.

Bei welcher Temperatur serviere ich ihn?

Bei etwa 16 bis 18 °C.

Quellen

• Morrisons – Rosemount Diamond Selection Shiraz
• Produktangaben bei Amazon

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