Kurz gesagt: Der Laessiger ist ein Grüner Veltliner von Edlmoser, einem Weingut mit Heurigem im Wiener Bezirk Liesing. Du bekommst ihn im Karton mit sechs Flaschen. Stil und Speisen orientieren sich am typischen Veltliner: frisch, würzig, vielseitig.
Steckbrief
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Herkunft | Wien, Österreich |
| Erzeuger | Edlmoser Weingut & Heuriger, Wien-Mauer |
| Weinart | Weißwein |
| Inhalt | 6 x 0,75 l |
Was ist das für ein Wein?
Der Laessiger ist laut Produkttitel ein Grüner Veltliner des Weinguts Edlmoser und kommt im Karton mit sechs Flaschen à 0,75 Liter. Der Name lässt einen unkomplizierten Alltagswein vermuten. Detaillierte Angaben zu Alkoholgehalt, Restzucker oder Ausbau dieses konkreten Weins haben wir in den aufgerufenen Quellen nicht gefunden. Wir lassen sie deshalb weg – die verbindlichen Werte stehen auf dem Etikett.
Grüner Veltliner ist die wichtigste Rebsorte Österreichs und prägt die Weinkultur des Landes wie keine andere. Wenn du die Rebsorte noch nicht kennst, ist ein solcher Wein vom Wiener Stadtrand ein guter Einstieg. Mehr Weine dieser Sorte findest du in unserer Kategorie Grüner Veltliner.
Das Weingut Edlmoser in Wien-Mauer
Edlmoser ist ein Weingut mit angeschlossenem Heurigen. Laut dem Weinführer Falstaff hat der Betrieb seinen Sitz in der Maurer-Lange-Gasse im 23. Wiener Gemeindebezirk, also in Mauer im Süden der Stadt. Falstaff verkostet und bewertet regelmäßig Weine des Hauses, darunter Grüne Veltliner aus verschiedenen Rieden wie dem Maurerberg.
Wien ist eine Besonderheit in der Weinwelt: Die Stadt hat laut Falstaff 612 Hektar Rebfläche innerhalb ihrer Grenzen. Die Heurigen, Buschenschanken der Winzer, in denen eigener Wein und einfache Speisen ausgeschenkt werden, gehören fest zur Wiener Kultur. Ein Wein von einem solchen Betrieb bringt also ein Stück Wiener Weintradition zu dir nach Hause.
Einen Eindruck vom Stil des Hauses gibt eine Falstaff-Notiz zum Grünen Veltliner Maurerberg 2025, einem anderen Wein des Weinguts: Beschrieben werden tropische Frucht, Pfirsich, Honig und Zitruszesten, eine saftige, lebendige Säure und ein langer, mineralisch-zitroniger Abgang. Dieser Wein reifte laut Falstaff acht Monate im Stahltank und hat 13 % vol. Alkohol. Ob diese Angaben auch für den Laessiger gelten, nennt die Quelle nicht.
Wie schmeckt Grüner Veltliner typischerweise?
Da wir den Laessiger nicht selbst verkostet haben und keine Herstellerbeschreibung vorliegt, beschreiben wir hier den typischen Stil der Rebsorte. Grüner Veltliner zeigt meist Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus, dazu eine charakteristische Würze, die oft mit weißem Pfeffer verglichen wird – Kenner sprechen vom „Pfefferl“. Leichtere Veltliner wirken frisch, schlank und spritzig, reifere aus besonderen Lagen können deutlich voller und cremiger ausfallen.
Ein Wein, der sich schon im Namen als lässig präsentiert, dürfte eher dem leichten, frischen Typ zuzuordnen sein. Das ist allerdings unsere Einschätzung, keine Angabe des Weinguts.
Wozu passt er?
Grüner Veltliner gilt als einer der vielseitigsten Speisebegleiter unter den Weißweinen. Passend zur Heurigen-Herkunft funktionieren klassische österreichische Gerichte besonders gut:
- Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
- Brettljause mit Aufstrichen und Brot
- Spargel, auch mit Sauce hollandaise
- Backhendl oder gebackenes Gemüse
- asiatische Gerichte mit Kräutern und milder Schärfe
Serviere ihn gut gekühlt, für frische Weißweine sind etwa 8 bis 10 °C üblich. Ein Weißweinglas mit mittelgroßem Kelch lässt die würzigen Aromen gut zur Geltung kommen.
Ein Klassiker im Heurigen ist außerdem der „G’spritzte“: Weißwein, mit Sodawasser aufgegossen. Ein frischer Veltliner ist dafür eine naheliegende Basis.
Für wen lohnt er sich – und für wen eher nicht?
Der Laessiger passt zu dir, wenn du einen unkomplizierten österreichischen Weißwein für den Alltag, die Grillsaison oder ein Essen mit Freunden suchst. Der Sechserkarton ist praktisch, wenn du einen Hauswein für die nächsten Wochen möchtest.
Weniger passend ist er, wenn du gezielt einen Lagenwein mit viel Tiefe suchst oder ganz genaue Angaben zu Restzucker und Ausbau brauchst, bevor du kaufst. Und wenn du lieber liebliche Weißweine trinkst, bist du mit einem typischen Veltliner in der Regel nicht gut bedient.
Ein Pluspunkt ist die Herkunft: Weine aus Wien sind außerhalb Österreichs seltener zu finden als Veltliner aus Niederösterreich. Wenn du ein Faible für die Stadt und ihre Heurigenkultur hast, holst du dir mit diesem Karton ein Stück davon nach Hause.
Alternativen
Weitere Grüne Veltliner, die du vergleichen kannst, sind der Pfaffl Grüner Veltliner vom Haus und der Käfer Grüner Veltliner. Einen Überblick über Weine aus der Alpenrepublik bekommst du in unserer Kategorie Wein aus Österreich.
Frische Veltliner trinkst du am besten in den ersten Jahren nach der Lese. Lagere die Flaschen bis dahin kühl, dunkel und liegend.
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Häufige Fragen
Wo liegt das Weingut Edlmoser?
Laut Falstaff in der Maurer-Lange-Gasse in Wien-Mauer, im 23. Wiener Gemeindebezirk.
Wie viele Flaschen bekomme ich?
Laut Produkttitel sechs Flaschen à 0,75 Liter.
Ist der Laessiger trocken?
Eine Angabe zur Geschmacksrichtung haben wir in den Quellen nicht gefunden. Grüner Veltliner wird überwiegend trocken ausgebaut, prüfe aber das Etikett.
Was ist typisch für Grünen Veltliner?
Frische Frucht wie Apfel und Zitrus sowie eine pfeffrige Würze, die man in Österreich „Pfefferl“ nennt.
Quellen
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