Kurz gesagt: Der Duas Quintas Tinto von Ramos Pinto ist ein trockener Rotwein aus dem Douro-Tal, vor allem aus Touriga Nacional und Touriga Franca. Der Name verweist auf zwei Weingüter mit sehr unterschiedlichen Böden: Ervamoira auf Schiefer und Bons Ares auf Granit. Laut Händlerangabe passt er zu Gegrilltem, Schinken und gereiftem Käse.
Steckbrief
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Weinart | Rotwein, trocken |
| Rebsorten | Touriga Nacional, Touriga Franca u. a. Douro-Sorten |
| Herkunft | Douro, Portugal |
| Erzeuger | Ramos Pinto |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. (Jahrgang 2023, laut Händlerangabe) |
| Inhalt | 1 x 0,75 l |
| Trinktemperatur | 16–18 °C (laut Händlerangabe) |
| Hinweis | enthält Sulfite |
Was ist das für ein Wein?
Der Duas Quintas ist ein trockener Rotwein aus dem Douro-Tal im Norden Portugals. Laut Amazon-Titel bekommst du eine Flasche mit 0,75 Litern. Ramos Pinto ist vor allem als Portweinhaus bekannt, keltert im Douro aber auch Tischweine. „Duas Quintas“ heißt „zwei Weingüter“ – und genau darum geht es bei diesem Wein: Er verbindet Trauben aus zwei Lagen mit sehr unterschiedlichen Bedingungen.
Hauptrebsorten sind laut dem britischen Importeur Maisons Marques et Domaines Touriga Nacional und Touriga Franca (auch Touriga Francesa genannt), ergänzt um traditionelle Douro-Sorten. Der italienische Händler Callmewine nennt für den Jahrgang 2023 48 Prozent Touriga Nacional, 27 Prozent Touriga Franca und 25 Prozent weitere Douro-Sorten. Welcher Jahrgang geliefert wird, steht auf dem Etikett; Amazon kann den Jahrgang wechseln.
Herkunft und Erzeuger
Ramos Pinto wurde laut Importeur 1880 von den Brüdern Adriano und António gegründet und gehört seit 1990 zur Familie Louis Roederer, dem Champagnerhaus. Geführt wird das Haus heute von Nachfahren der Gründer, Jorge und Ana Rosas.
Die beiden namensgebenden Quintas beschreiben die Händler so:
- Quinta de Ervamoira: Schieferböden, laut der britischen Weinhandlung Fareham Wine Cellar in niedrigerer Höhe mit heißem, trockenem Klima, in dem die Trauben voll ausreifen.
- Quinta dos Bons Ares: Granitböden mit lockerem, gut drainierendem Sand, höher gelegen, frischer und windiger.
Laut Callmewine wachsen die Reben zwischen 200 und 600 Metern über dem Meer. Die Idee dahinter: Die warme, tiefe Lage liefert Reife und Konzentration, die kühle, hohe Lage Frische. Mehr Weine aus dem Land findest du in der Kategorie Wein aus Portugal.
Herstellung
Laut Callmewine gärt der Wein in Tanks aus unterschiedlichen Materialien, die besten Trauben in Zementtanks und Holzbottichen; danach folgt die malolaktische Gärung. Fareham Wine Cellar beschreibt für einen älteren Jahrgang Handlese in 150-Kilo-Kisten und Gärung teils in steinernen Lagares, teils in Edelstahl. Zum Ausbau machen die Händler unterschiedliche, teils widersprüchliche Angaben; gesichert ist, dass ein Teil des Weins in französischer Eiche reift und ein Teil im Edelstahl bleibt.
Wie schmeckt der Stil?
Wir haben den Wein nicht verkostet. Callmewine beschreibt den Jahrgang 2023 als dunkles Granatrot mit hellen Reflexen. In der Nase nennt der Händler schwarze Johannisbeere, Walderdbeere, Heidelbeere, rote Pflaume, Blutorange, Veilchen, sanfte Gewürze, feuchte Erde und Holz. Am Gaumen soll der Wein vollmundig sein, mit feinen, samtigen Tanninen, frischer Säure, reifer Frucht und einem anhaltend frischen Abgang.
Das passt zum typischen Bild der Rebsorten: Touriga Nacional steht für dunkle Frucht, florale Noten wie Veilchen und Struktur, Touriga Franca bringt Duft, rote Frucht und Eleganz. Den Alkoholgehalt nennen beide Händler mit 13,5 % vol. für den Jahrgang 2023.
Wozu passt er?
Laut Callmewine passt der Duas Quintas zu:
- Schinken und Salami
- Pasta mit Gemüsesauce
- gegrilltem Fisch
- gebratenem und gegrilltem Fleisch, auch Wild
- gereiftem Käse
Fareham Wine Cellar ergänzt gegrillten Kabeljau, vegetarische Gerichte und Roastbeef mit anschließendem Käse. Als Trinktemperatur empfiehlt Callmewine 16 bis 18 °C in einem mittelgroßen, offenen Glas – passende Modelle findest du bei unseren Weingläsern. Laut Händlerangabe ist der Wein zum direkten Genuss gedacht. Wenn du einen sehr jungen Jahrgang öffnest, kann es trotzdem helfen, ihn eine halbe Stunde vorher zu öffnen oder kurz in einen Dekanter zu geben, damit sich Frucht und Tannine entfalten. Eine angebrochene Flasche verschließt du gut und trinkst sie innerhalb von ein bis zwei Tagen.
Für wen lohnt er sich – und Alternativen
Der Duas Quintas ist eine gute Wahl, wenn du trockenen Rotwein aus dem Douro kennenlernen möchtest, der Frucht und Frische verbindet, statt nur auf Wucht zu setzen. Spannend ist er auch, wenn du Portwein magst und wissen willst, was die gleichen Rebsorten als trockener Tischwein zeigen.
Wenn du eher weiche, sehr fruchtige Rotweine mit wenig Gerbstoff suchst, ist er vielleicht etwas zu strukturiert. Mehrere portugiesische Rotweine nebeneinander probierst du mit dem Probierpaket Quer durch Portugal. Und wer es frisch und weiß mag, schaut sich den Casal Garcia Vinho Verde an.
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Häufige Fragen
Welche Rebsorten sind im Duas Quintas Tinto?
Vor allem Touriga Nacional und Touriga Franca, ergänzt um traditionelle Douro-Sorten. Für 2023 nennt ein Händler 48 % Touriga Nacional, 27 % Touriga Franca und 25 % weitere Sorten.
Was bedeutet „Duas Quintas“?
„Zwei Weingüter“: Die Trauben stammen von der Quinta de Ervamoira und der Quinta dos Bons Ares.
Ist der Wein trocken?
Ja, laut Produkttitel ist er trocken.
Welche Trinktemperatur ist ideal?
Laut Händlerangabe 16 bis 18 °C.
Quellen
- Callmewine – Douro Tinto Duas Quintas Ramos Pinto 2023
- Maisons Marques et Domaines – Ramos Pinto Duas Quintas Douro Tinto 2023
- Fareham Wine Cellar – Ramos Pinto Duas Quintas Tinto
- Produktangaben bei Amazon
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