Kurz gesagt: Mumm Dry Alkoholfrei ist ein schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein mit 0,0 % Vol. aus dem Haus Rotkäppchen-Mumm. Laut Herstellerangaben schmeckt er trocken und fruchtig und eignet sich auch als Basis für Drinks. Im Sechserkarton à 0,75 l ist er eine Option für alle, die anstoßen möchten, ohne Alkohol zu trinken.

Steckbrief
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Produktart | Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein |
| Alkoholgehalt | 0,0 % Vol. |
| Marke | Mumm (Rotkäppchen-Mumm) |
| Herkunft | Deutschland |
| Geschmacksrichtung | trocken, fruchtig (Herstellerangabe) |
| Inhalt | 6 x 0,75 l |
| Trinktemperatur | 5–7 °C (Herstellerangabe) |
| Hinweis | enthält Sulfite |
Was ist Mumm Dry Alkoholfrei?
Mumm Dry Alkoholfrei ist die alkoholfreie Variante des bekannten Mumm-Sekts. Rechtlich ist er kein Sekt, sondern ein „schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein“ – so steht es in den Produktangaben und in den Pressemitteilungen von Rotkäppchen-Mumm. Der Wein wird also zunächst ganz normal vergoren, anschließend wird der Alkohol entfernt. Das Ergebnis hat 0,0 % Vol.
Im Angebot, um das es hier geht, bekommst du sechs Flaschen à 0,75 l. Der Produkttitel nennt das Getränk „Jahrgangssekt“; in der Pressemitteilung zum Design-Relaunch von Ende 2022 zählt Rotkäppchen-Mumm die alkoholfreie Dry-Variante tatsächlich zu den Sorten der Jahrgangssekt-Linie. Welcher Jahrgang gerade geliefert wird, steht auf dem Etikett und kann sich beim Händler jederzeit ändern.
Wie genau Mumm den Alkohol entzieht, verrät der Hersteller nicht. Üblich sind in der Branche schonende Verfahren wie die Vakuumdestillation, bei der der Alkohol bei niedriger Temperatur verdampft, oder Membranverfahren. Anschließend wird das Getränk mit Kohlensäure versetzt, damit es wieder prickelt.
Hersteller und Hintergrund
Hinter Mumm steht die Godefroy H. von Mumm & Co. Sektkellereien GmbH mit Sitz in Hochheim am Main, die zur Rotkäppchen-Mumm-Gruppe gehört. Laut einer Pressemeldung vom Oktober 2025 hat Mumm als erste große deutsche Sektmarke eine eigene TV-Kampagne nur für alkoholfreien Sekt gestartet. Das Unternehmen gibt dort an, dass der Absatz von Mumm Alkoholfrei deutlich gewachsen ist – der Markt für alkoholfreie Schaumweine insgesamt legt ebenfalls zu.
Im Juli 2024 hat Rotkäppchen-Mumm die Alkoholfrei-Linie überarbeitet, wie das Fachmagazin Meininger berichtete: Seitdem liegt der Alkoholgehalt bei 0,0 %, die Rezeptur wurde angepasst und die Flaschen tragen Papier- statt Plastiketiketten, beim Dry mit silbernen Akzenten. Den neuen Look kennst du also vermutlich schon aus dem Supermarktregal.
Geschmack laut Hersteller und Kaufhinweise
Wir haben den Mumm Dry Alkoholfrei nicht selbst probiert und geben hier die Herstellerbeschreibung wieder: Er soll den typischen Mumm-Geschmack behalten und trocken, elegant und fruchtig mit feinfruchtigem Charakter sein. Als Zutaten nennt der Hersteller entalkoholisierten Wein, Saccharose und Kohlensäure, dazu Schwefeldioxid als Konservierungsstoff.
Ein ehrlicher Hinweis zum Stil: Alkohol trägt im Sekt viel zu Körper und Mundgefühl bei. Entalkoholisierte Schaumweine wirken deshalb typischerweise etwas leichter, und eine kleine Menge Zucker gleicht das häufig aus. Wenn du knochentrockene Brut-Nature-Sekte gewohnt bist, wirst du einen Unterschied merken – das liegt am Prinzip, nicht an der Marke.
Der Sechserkarton lohnt sich vor allem, wenn du regelmäßig alkoholfreie Alternativen im Haus haben willst. Lagere die Flaschen kühl und dunkel. Entalkoholisierte Getränke sind nicht für eine lange Reifung gedacht; trink sie am besten innerhalb der auf der Flasche angegebenen Mindesthaltbarkeit.
Achte außerdem auf die Bezeichnung: „Alkoholfrei“ darf in Deutschland auch ein Getränk mit bis zu 0,5 % Vol. heißen. Mumm gibt für diese Variante ausdrücklich 0,0 % an – ein Punkt, der für viele Käuferinnen und Käufer wichtig ist.
Servieren und Kombinieren
Mumm empfiehlt eine Trinktemperatur von 5 bis 7 °C. Stell die Flasche also rechtzeitig in den Kühlschrank oder in einen Sektkühler. Der Hersteller hebt hervor, dass sich das Getränk auch als Basis für Drinks und Cocktails eignet – etwa als alkoholfreier Spritz mit Bitterlikör-Ersatz oder mit etwas Fruchtpüree.
- Zum Anstoßen bei Feiern, Empfängen und Geburtstagen
- Als Aperitif zu Fingerfood, Lachs-Häppchen oder Käsewürfeln
- Als prickelnde Basis für alkoholfreie Cocktails
- Zum Brunch, wenn nicht alle Gäste Alkohol trinken möchten
Fürs Glas gilt dasselbe wie bei klassischem Sekt: Ein schlankes Sektglas oder ein tulpenförmiges Weißweinglas hält die Perlage länger als eine flache Schale. Passende Modelle findest du in unserer Übersicht zu Weingläsern.
Für wen lohnt er sich – und für wen eher nicht?
Der Mumm Dry Alkoholfrei passt zu dir, wenn du eine bekannte Marke suchst, die im Handel gut erhältlich ist, und einen trocken-fruchtigen Stil magst. Der Sechserkarton ist praktisch, wenn du Gäste bewirtest oder einen Vorrat für mehrere Anlässe anlegen möchtest. Viele Kundinnen und Kunden haben das Produkt bereits bewertet; das ist ein Indiz für seine Verbreitung, ersetzt aber nicht deinen eigenen Geschmack.
Weniger geeignet ist er, wenn du einen alkoholfreien Schaumwein suchst, der so nah wie möglich an Champagner herankommt, oder wenn du ohne zugesetzten Zucker auskommen willst – dann lohnt ein Blick auf die Zutatenlisten anderer Hersteller.
Alternativen
Wenn du vergleichen möchtest, sieh dir unsere Kategorie alkoholfreier Sekt an. Aus demselben Konzern kommt der Rotkäppchen Sekt alkoholfrei. Ein ganz anderes Konzept verfolgt die Manufaktur Jörg Geiger mit ihren PriSeccos aus Säften, Tees und Kräutern – mehr dazu im Jörg-Geiger-Probierpaket.
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Häufige Fragen
Hat Mumm Dry Alkoholfrei wirklich 0 % Alkohol?
Laut Hersteller hat das Getränk 0,0 % Vol. Seit der Überarbeitung der Linie im Jahr 2024 ist es vollständig alkoholfrei.
Ist Mumm Dry Alkoholfrei ein Sekt?
Rechtlich nicht: Es handelt sich um ein schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein. Umgangssprachlich wird es als alkoholfreier Sekt bezeichnet.
Wie kalt sollte ich ihn servieren?
Mumm empfiehlt 5 bis 7 °C.
Wie lange hält eine geöffnete Flasche?
Mit einem Sektverschluss im Kühlschrank bleibt die Kohlensäure eine Weile erhalten. Am besten trinkst du die Flasche innerhalb von ein bis zwei Tagen aus.
Quellen
- Rotkäppchen-Mumm: Mumm mit erster Kampagne für alkoholfreien Sekt in Deutschland
- Rotkäppchen-Mumm: Design-Relaunch Mumm Jahrgangssekt
- Meininger: Mumm zum Nullnull
- REWE: Mumm & Co. Jahrgang Sekt trocken alkoholfrei (Herstellerangaben)
- Produktangaben bei Amazon
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