Mirabeau X Rosé: Trockener Roséwein aus der Provence

Kurz gesagt: Mirabeau X ist ein trockener Rosé aus der Provence von Maison Mirabeau, das Jeany und Stephen Cronk 2010 gegründet haben. Er wird aus Cabernet Sauvignon, Grenache und Cinsault erzeugt und als frisch, fruchtig und fein würzig beschrieben.

Mirabeau X - Trockener Roséwein aus der Provence in Frankreich - Fruchtig-frisch in unverwechselbarem Desgin (1 x 0,75l)

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Steckbrief

Merkmal	Angabe
Erzeuger	Maison Mirabeau, Provence
Herkunft	Provence, Frankreich
Rebsorten	Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault (Jahrgang 2025)
Geschmacksrichtung	trocken (0,5 g/l Restzucker, Jahrgang 2025)
Alkoholgehalt	12,5 % vol. (Jahrgang 2025)
Trinktemperatur	8–10 °C
Verschluss	Schraubverschluss
Inhalt	1 x 0,75 l

Was ist Mirabeau X?

Mirabeau X ist laut Produkttitel ein trockener Roséwein aus der Provence. Er stammt von Maison Mirabeau, einem vergleichsweise jungen Erzeuger, der sich ganz auf Provence-Rosé konzentriert. Du bekommst ihn als einzelne 0,75-Liter-Flasche, laut Händlerangaben mit Schraubverschluss – praktisch für Picknick, Garten oder Balkon, weil du keinen Korkenzieher brauchst.

Einen Jahrgang nennt der Produkttitel nicht. Die folgenden technischen Angaben beziehen sich auf den Jahrgang 2025, wie ihn ein Händler beschreibt; geliefert wird in der Regel der jeweils aktuelle Jahrgang, bei dem Werte wie Rebsortenmischung und Alkohol leicht abweichen können.

Die Geschichte von Maison Mirabeau

Die Geschichte von Mirabeau ist die eines Quereinstiegs. Laut einem Porträt im Sainsbury’s Magazine arbeitete Stephen Cronk in jungen Jahren im Weinhandel, wechselte dann aber für ein sicheres Einkommen in die Telekommunikationsbranche. Provence-Rosé blieb seine Leidenschaft, und er träumte von einem eigenen Label.

2009 nahm er eine Abfindung an, die Familie verkaufte ihr Haus im Südwesten Londons und zog mit drei Kindern in die Provence. Da ein eigenes Weingut zunächst nicht finanzierbar war, mietete die Familie ein Haus in Cotignac und kaufte Trauben von örtlichen Winzern, um daraus eigene Cuvées zu erzeugen. 2010 kam der erste Wein auf den Markt. Stephen kümmert sich um Weinentwicklung und Geschäft, Jeany Cronk um Marketing, Design und Verpackung.

Weitere Rosés aus der Region findest du in unserer Kategorie Provence-Rosé.

Aus dem Familienprojekt ist laut dem Porträt eine international vertriebene Marke geworden. Für dich heißt das: Mirabeau ist kein klassisches Château mit jahrhundertealter Geschichte, sondern ein moderner Erzeuger, der Trauben gezielt auswählt und zu Cuvées verschneidet – ein Modell, das in der Provence durchaus verbreitet ist.

Rebsorten: Warum Cabernet Sauvignon?

Für den Jahrgang 2025 nennt der Händler Cabernet Sauvignon, Grenache und Cinsault. Grenache und Cinsault sind die Klassiker der Provence. Cabernet Sauvignon dagegen ist im Rosé eher ungewöhnlich – er ist vor allem als Rotweinsorte aus Bordeaux bekannt. In der Provence ist er zugelassen, spielt aber meist eine Nebenrolle.

Rebsorte	Typischer Beitrag im Rosé
Cabernet Sauvignon	Struktur, Frische, Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren
Grenache	Fülle, Erdbeere, reife rote Frucht
Cinsault	Leichtigkeit, Blütenduft, Frische

Mehr zur roten Sorte findest du auf unserer Seite zu Cabernet Sauvignon.

Wie schmeckt der Stil?

Wir haben den Wein nicht selbst probiert. Laut Händlerbeschreibung zeigt Mirabeau X eine blassrosa Farbe und Aromen von Erdbeere und Himbeere mit einer floralen Note. Am Gaumen werden eine lebendige Säure, feine Würze und eine zarte Mineralität genannt. Mit 0,5 g/l Restzucker ist er ausgesprochen trocken.

Damit liegt der Wein im typischen Provence-Spektrum – hell, trocken, frisch –, könnte durch den Cabernet-Anteil aber etwas mehr Struktur zeigen als ein reiner Grenache-Cinsault-Rosé. Der Alkoholgehalt lag beim Jahrgang 2025 bei 12,5 % vol.

Typisch für hellen Provence-Rosé ist, dass die Trauben nur sehr kurz mit den Schalen in Kontakt kommen. Dadurch bleibt die Farbe zart, und der Wein wirkt eher wie ein frischer Weißwein mit roter Frucht als wie ein leichter Rotwein. Wer Rosé bisher vor allem als kräftig-pinken, fruchtsüßen Sommerwein kennt, erlebt hier das Gegenmodell. Eine Übersicht über die verschiedenen Rosé-Stile findest du unter Roséwein.

Wozu passt Mirabeau X?

Der Händler empfiehlt ihn als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten und mediterraner Küche. Konkret werden außerdem genannt:

frische Austern und Miesmuscheln
Quiche
Tapas
Risotto mit Meeresfrüchten

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 °C. Weitere Ideen für Kombinationen findest du unter Wein und Essen. Eine angebrochene Flasche lässt sich dank Schraubverschluss gut wieder verschließen und hält sich im Kühlschrank etwa zwei bis drei Tage.

Für wen lohnt er sich – und für wen eher nicht?

Mirabeau X ist eine gute Wahl, wenn du trockene, helle Provence-Rosés magst und Lust auf eine etwas andere Rebsortenmischung hast. Der Schraubverschluss macht ihn unkompliziert für unterwegs. Und wer gern Weine mit Geschichte verschenkt, hat mit der Quereinsteiger-Story der Cronks ein schönes Gesprächsthema.

Wenn du lieblichen oder sehr fruchtsüßen Rosé bevorzugst, passt der Stil mit 0,5 g/l Restzucker nicht zu dir. Wer einen klassischen Côtes-de-Provence-Rosé von einem traditionsreichen Weingut sucht, schaut sich eher Minuty, By.Ott oder Miraval an – oder stellt Mirabeau X direkt daneben und vergleicht.

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Häufige Fragen

Wer steht hinter Mirabeau?

Maison Mirabeau wurde 2010 von Jeany und Stephen Cronk gegründet, die aus London in die Provence gezogen sind.

Aus welchen Rebsorten besteht Mirabeau X?

Für den Jahrgang 2025 nennt der Händler Cabernet Sauvignon, Grenache und Cinsault.

Ist Mirabeau X trocken?

Ja, mit 0,5 g/l Restzucker (Jahrgang 2025) ist er sehr trocken.

Hat Mirabeau X einen Korken?

Laut Händlerangaben hat die Flasche einen Schraubverschluss.

Quellen

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