Kurz gesagt: Der Salentein Barrel Selection Malbec ist ein trockener, reinsortiger Malbec aus dem Valle de Uco in Mendoza, gewachsen in über 1.000 Metern Höhe. Laut Weingut zeigt er rote und schwarze Beeren mit floralen Noten, frisch und fruchtig am Gaumen. Er gehört zur Reserva-Linie des Hauses und passt gut zu Rind und Lamm.
Steckbrief
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Rebsorte | Malbec (100 %) |
| Herkunft | Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentinien |
| Erzeuger | Bodegas Salentein |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Ausbau | 12 Monate im Barrique |
| Alkoholgehalt | ca. 14 % vol. (je nach Jahrgang) |
| Trinktemperatur | 16–18 °C |
| Inhalt / Hinweis | 1 x 0,75 l, enthält Sulfite |
Was ist der Salentein Barrel Selection Malbec?
Der Barrel Selection Malbec ist ein trockener Rotwein der Bodegas Salentein aus Argentinien, angeboten als Einzelflasche zu 0,75 l. Er besteht zu 100 % aus Malbec und stammt aus dem Valle de Uco, genauer aus Tunuyán in der Provinz Mendoza.
Salentein ordnet die Barrel-Selection-Weine als Reserva-Linie ein. Sie liegt im Sortiment zwischen den jungen Linien Killka und Portillo und den Luxus-Weinen wie Primus, Single Vineyard oder Numina. Neben dem Malbec gibt es in der Barrel Selection unter anderem Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc, einen Rosé und zwei Cuvées. Den Jahrgang nennt der Produkttitel nicht, er kann also wechseln.
Herkunft: Bodegas Salentein im Valle de Uco
Salentein wurde laut Händlerangaben 1996 von Mijndert Pon gegründet und liegt im Valle de Uco, rund 100 Kilometer südlich der Stadt Mendoza. Das Weingut versteht sich selbst als Pionier für Premiumwein in diesem Tal. Chefönologe ist José Galante.
Was das Uco-Tal besonders macht, beschreibt Salentein so: Die Weinberge liegen zwischen 1.050 und 1.700 Metern über dem Meer am Fuß der Anden. Es gibt fünf unterschiedliche Mikroklimata, steinige Böden, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, intensive Sonneneinstrahlung und reines Schmelzwasser aus den Anden. Laut Händlerangaben bewirtschaftet Salentein rund 800 Hektar; die Trauben für den Barrel Selection Malbec wachsen in über 1.000 Metern Höhe.
Zum Gelände gehören außerdem der Kunstraum Killka mit Galerie und Kapelle sowie die Posada mit Zimmern und Restaurant – Salentein ist also auch ein Ausflugsziel für Weintouristen. Weitere Weine aus Südamerika findest du in unserer Kategorie Wein aus Chile und Argentinien.
Malbec-Stil und Geschmack
Malbec ist Argentiniens Aushängeschild. Typisch sind tiefdunkle Farbe, Aromen von Pflaume und dunklen Beeren und weiche, runde Tannine. Weine aus Höhenlagen wie dem Uco-Tal werden oft mit mehr Frische und floralen Noten verbunden als Malbecs aus wärmeren, tieferen Lagen.
Salentein beschreibt den Barrel Selection Malbec so:
- Farbe: sehr intensives, violett schimmerndes Rot
- Nase: intensiv und komplex, rote Früchte, schwarze Beeren, zarte florale Noten
- Gaumen: weicher, milder Auftakt, fruchtig und frisch, mit gutem Volumen
- Abgang: anhaltend
Ein deutscher Fachhändler ergänzt Pflaume, schwarze Kirsche, Brombeere, Vanille, dunkle Schokolade und einen Hauch Zedernholz, dazu weiche, gut eingebundene Tannine und einen leicht würzigen Abgang. Laut Datenblatt reift der Wein zwölf Monate im Barrique, also in kleinen Eichenfässern. Der Alkoholgehalt liegt beim Jahrgang 2024 bei 14 % vol.; der Wein ist trocken ausgebaut und mit Korken verschlossen.
Wozu passt er?
Auf der Website des Weinguts sind als Begleiter Fleisch und Salat angedeutet. Der Fachhändler wird konkreter:
- kurz gebratenes Rinderfilet
- gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern
- Steak mit würziger Chimichurri
- Hartkäse wie Manchego
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 °C. In einem bauchigen Rotweinglas kommen die Frucht- und Holzaromen gut zur Geltung; passende Gläser findest du bei unseren Weingläsern. Laut Händler ist der Jahrgang 2024 bereits trinkreif und hält sich bis etwa 2028.
Chimichurri, die argentinische Kräutersauce aus Petersilie, Knoblauch, Essig und Öl, ist übrigens eine gute Idee für den nächsten Grillabend: Sie bringt Frische an das Fleisch und passt zum fruchtigen Stil des Weins.
Für wen lohnt er sich – und für wen eher nicht?
Der Salentein Barrel Selection Malbec ist eine gute Wahl, wenn du Malbec aus Höhenlagen kennenlernen möchtest und einen trockenen Rotwein mit Frucht, Frische und dezentem Holz suchst. Er eignet sich für ein gutes Abendessen ebenso wie als Mitbringsel für Gastgeber, die gern Rotwein trinken.
Spannend ist er auch für einen kleinen Vergleich zu Hause: Stell ihn neben einen Malbec aus tieferen Lagen in Mendoza und achte darauf, wie sich Frische, Frucht und Holz unterscheiden.
Wer sehr leichte, kühle Rotweine bevorzugt oder Holzaromen grundsätzlich meidet, wird mit einem zwölf Monate im Barrique gereiften Malbec eher nicht glücklich. Bei 14 % vol. gilt außerdem: lieber ein Glas mit Genuss als viele.
Alternativen
Zum Vergleich innerhalb Argentiniens bietet sich der Trapiche Oak Cask Malbec an, der aus etwas tieferen Lagen in Mendoza stammt und in französischer und amerikanischer Eiche reift. Wenn du generell trockene Rotweine vergleichst, schau in unsere Kategorie trockener Rotwein.
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Häufige Fragen
Ist der Salentein Barrel Selection Malbec trocken?
Ja, laut Produkttitel und Händlerangaben ist er trocken ausgebaut.
Wie lange reift der Wein im Fass?
Laut Händler-Datenblatt zwölf Monate im Barrique.
Woher genau kommt der Wein?
Aus dem Valle de Uco in Tunuyán, Provinz Mendoza. Die Trauben wachsen in über 1.000 Metern Höhe.
Welche Trinktemperatur ist ideal?
16 bis 18 °C. Das Weingut selbst nennt 16 °C.
Quellen
- Bodegas Salentein: Barrel Selection
- Bodegas Salentein: Linien und Terroir
- vinoscout: Salentein Barrel Selection Malbec
- Produktangaben bei Amazon
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