M. Chapoutier Côtes du Rhône AOC: Rotwein im Porträt

Kurz gesagt: Der M. Chapoutier Côtes du Rhône ist ein trockener Rotwein aus Grenache und Syrah, der laut Falstaff im Zement ausgebaut wird. Er zeigt typischerweise dunkle Beeren, Kirsche und Kräuterwürze und ist ein vielseitiger Essensbegleiter.

M. Chapoutier Cotes du Rhone AOC trocken - Trockener, aromatischer Rotwein aus Frankreich (1 x 750 Milliliter )

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Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 27.10.2026 um 23:16 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Merkmal	Angabe
Rebsorten	Grenache, Syrah
Herkunft	Côtes du Rhône AOC, Frankreich
Erzeuger	M. Chapoutier, Tain-l’Hermitage
Geschmacksrichtung	trocken
Ausbau	Zement (laut Falstaff, Jahrgang 2019)
Inhalt	1 x 0,75 l

Was ist das für ein Wein?

M. Chapoutier gehört zu den bekannten Namen an der Rhône, und dieser Côtes du Rhône ist einer der zugänglichsten Weine des Hauses. Laut Amazon-Titel handelt es sich um einen trockenen Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Côtes du Rhône AOC in der 0,75-Liter-Flasche.

Das Weinmagazin Falstaff führt den Côtes du Rhône Rouge von M. Chapoutier (Jahrgang 2019) als Cuvée aus Grenache und Syrah, ausgebaut im Zement. Zementtanks sind an der Rhône verbreitet: Sie geben anders als Holzfässer keine eigenen Aromen ab, lassen dem Wein aber etwas Sauerstoffkontakt. Das Ergebnis ist meist ein Rotwein, bei dem die Frucht im Vordergrund steht. Amazon kann den Jahrgang wechseln, prüf deshalb nach der Lieferung das Etikett.

Herkunft und Weinhaus

Der Sitz von M. Chapoutier liegt laut Falstaff in Tain-l’Hermitage an der nördlichen Rhône, dem Ort am Fuß des berühmten Hermitage-Hügels. Die Appellation Côtes du Rhône umfasst dagegen ein großes Gebiet entlang des Flusses, mit dem Schwerpunkt im wärmeren Süden. Dort ist Grenache die wichtigste rote Rebsorte, Syrah ihr häufigster Partner.

Weitere Angaben zu Herkunft der Trauben, Rebflächen oder Alkoholgehalt haben wir in den aufgerufenen Quellen nicht gefunden. Wir lassen sie deshalb weg. Mehr Weine aus Frankreich findest du in unserer Kategorie Französischer Rotwein.

Wie schmeckt er?

Wir haben den Wein nicht selbst probiert. Falstaff beschreibt in einer Verkostungsnotiz zum Jahrgang 2019 ein vielschichtiges Bukett mit dunklen Beeren, Holunder und Kirsche, dazu eine würzige Note und Anklänge an Garrigue, also die Kräuter der mediterranen Strauchlandschaft. Am Gaumen nennt Falstaff feste Tannine, Frucht, eine dezente Würze, lebendige Säure und einen langen Abgang.

Das passt gut zum typischen Stil einer Grenache-Syrah-Cuvée: Grenache bringt reife, rote Frucht und Rundheit, Syrah dunkle Beeren, Pfeffer und Struktur. Weil kein Holzausbau im Spiel ist, bleibt der Wein eher frisch und fruchtig. Je nach Jahrgang kann das Profil etwas abweichen.

Wozu passt er?

Konkrete Speiseempfehlungen nennt die Quelle nicht. Ein würziger Rhône-Rotwein ist aber ein dankbarer Begleiter für viele Gerichte. Unsere Vorschläge:

Lamm mit Kräutern der Provence
gegrillte Würstchen, Merguez oder Burger
Pizza mit Salami und Oliven
Gemüse-Schmorgerichte wie Ratatouille
mittelalter Hartkäse

Als Trinktemperatur sind für Rotweine dieser Art etwa 15 bis 18 °C sinnvoll. Wenn du ihn etwas kühler servierst, wirkt er frischer. Eine Stunde Luft im Dekanter kann helfen, die Tannine runder wirken zu lassen, ist aber kein Muss.

Für wen lohnt er sich – und für wen eher nicht?

Der Chapoutier Côtes du Rhône ist ein guter Wein für dich, wenn du unkomplizierte, würzige Rotweine magst, die zu vielen Alltagsgerichten passen. Er eignet sich auch gut, um die Rhône als Region kennenzulernen, bevor du zu den Lagenweinen aus dem Norden greifst.

Weniger passend ist er, wenn du einen deutlich vom Holz geprägten Wein mit Vanille- und Röstnoten suchst – dafür ist der Zementausbau nicht gemacht. Auch wer halbtrockene oder liebliche Rotweine bevorzugt, wird mit dem trockenen, tanninbetonten Stil vermutlich nicht warm.

Alternativen

Eine eng verwandte Cuvée ist der Delas Côtes du Rhône Saint-Esprit, der neben Grenache und Syrah auch Marselan, Mourvèdre und Carignan enthält und teilweise im Holz reift. Wer die Rebsorte Syrah pur probieren möchte, findet Beispiele in der Kategorie Shiraz. Und für den Vergleich mit Bordeaux lohnt ein Blick auf die Merlot-Cabernet-Cuvées aus unserem Frankreich-Bereich.

Zur Aufbewahrung: Ein fruchtbetonter Côtes du Rhône ohne Holzausbau ist kein Wein für jahrzehntelange Kellerreife. Plane ihn für die nächsten Jahre ein und lagere ihn bis dahin liegend, dunkel und bei möglichst gleichbleibender Temperatur. Eine angebrochene Flasche verschließt du wieder und stellst sie kühl – so bleibt der Wein in der Regel ein bis zwei Tage in gutem Zustand.

Da Falstaff sich auf den Jahrgang 2019 bezieht und Amazon einen anderen Jahrgang liefern kann, findest du die verbindlichen Angaben zu Alkoholgehalt und Jahrgang immer auf dem Etikett der gelieferten Flasche. Das gilt besonders für Cuvées aus dem warmen Süden, deren Profil je nach Witterung des Jahres etwas schwanken kann.

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Häufige Fragen

Welche Rebsorten sind im Chapoutier Côtes du Rhône?

Laut Falstaff Grenache und Syrah. Eine Prozentverteilung nennt die Quelle nicht.

Ist der Wein im Holzfass gereift?

Laut Falstaff wird er im Zement ausgebaut, nicht im Holzfass.

Ist der Wein trocken?

Ja, der Amazon-Titel bezeichnet ihn als trocken.

Wo sitzt das Weinhaus?

M. Chapoutier hat seinen Sitz in Tain-l’Hermitage an der nördlichen Rhône.

Quellen

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